農藥殘留攝入會導致胃腸道疾病。由于胃腸道消化系統鉆膜血管豐富，胃壁皺褶多，易存留毒物, 這就使得殘留的農藥容易積聚在其中, 會引起慢性腹瀉等癥狀。長期食用帶有殘留農藥的菜，農藥被血液吸收后, 直接損害神經元，導致身體某些器官免疫力下降，出現經常性感冒、頭暈、心悸、盜汗、健忘等。因此對于果蔬食材農殘檢測十分重要。

全套農藥殘留檢測儀性能描述：
1、儀器具有100多種蔬菜名稱菜單庫，分類管理，并可按需添加或刪除蔬菜名，編輯蔬菜名稱，可直接打印出蔬菜名稱。
2、檢測通道：24個檢測通道，可以同時測試多個樣品，循環檢測，即放即檢，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。
3、智能操作系統，采用更加人性化操作，主控采用多核處理器，主頻1.88Ghz，運轉速度更快速，穩定性更強。

4、光源采用進口超高亮發光二極管，具有低功耗、高精度、穩定性強、光源可控可以關掉不使用的光源，響應速度快等優點。

5、智能恒流穩壓，光強自動校準，長時間連續工作光源無溫漂現象。
6、儀器具有GPRS遠傳功能，可插手機卡實現數據遠傳平臺，wifi聯網功能，可將數據快速上傳電腦，進行數據管理與統計。
7、采用USB2.0接口設計，方便數據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。
8、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能
9、儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。
全套農藥殘留檢測儀選配功能：

1、可加配語音報讀功能，人性化指導操作。

2、儀器可實現自身加熱功能。

3、可配置大容量鋰電池。